Knusprige Ofen-Drillinge mit Burrata und Pesto: Schneller One-Pan-Hit
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Den Backofen auf 200 °C Umluft (oder 220 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Drillinge gründlich waschen, trocken tupfen und ungeschält mit dem Messer halbieren.
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Die halbierten Kartoffeln direkt auf…
So isst Italien-Geheimtipp: Hol die Burrata unbedingt schon 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank – sie entfaltet ihr sahniges Herz nur bei Zimmertemperatur perfekt! Gib das Pesto und den feinen Abrieb der Zitrone erst ganz zum Schluss über die fertig gebackenen heißen Kartoffeln. So behält das Basilikum im Pesto seine leuchtend grüne Farbe und wird durch die Ofenhitze nicht bitter.
Das perfekte Gäste-Upgrade: Du möchtest deinen Besuch richtig verwöhnen? Brate einfach saftige Lachsfilets in einer Pfanne von beiden Seiten kross an und serviere sie zusammen mit den knusprigen Pesto-Drillingen und der Burrata. Ratzfatz fertig und garantiert ein absolut edles Teller-Erlebnis!
Du suchst nach einem stressfreien Rezept nach einem langen Arbeitstag oder für spontane Gäste am Wochenende? Diese original italienisch inspirierten Ofen-Drillinge retten deinen Feierabend! Ratzfatz auf nur einem Blech zubereitet, sind die knusprigen Kartoffeln mit cremigem Burrata und frischem grünem Pesto unfassbar lecker. Zudem ist dieses schnelle One-Pan-Gericht komplett vegetarisch und glutenfrei!
- 4 ${ recipe_quantity_value}
- 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} kg Drillinge, kleine festkochende Kartoffeln
- 4 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Olivenöl, extra vergine
- 2 ungesc…
- 5 Weitere Zutaten ...