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Schnelle Nudelpfanne mit Lachs & Lauch: Cremiges Blitzrezept

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Farfalle mit Lachsstücken und Lauchringen in einer PfanneFoto: © StockFood/Profimedia
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Den Lauch putzen, gut waschen und in Ringe schneiden. Den Rucola verlesen, von groben Stielen befreien, waschen und trocken schleudern. Die Farfalle nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser al dente garen. Anschließend abgießen, dabei etwas Nudelkochwasser auffangen.
  • 2
    Inzwischen die Zitronen waschen und…

Suchst du den perfekten Retter für den Feierabend? Diese schnelle Nudelpfanne mit Lachs und Lauch ist der absolute Hit! Die Kombi aus zartem Fisch, knackigem Gemüse und einer frischen Zitronen-Note macht das einfache Rezept unwiderstehlich. Es ist herrlich cremig, aber durch den Rucola auch würzig. Ein gesundes italienisches Abendessen, das aus wenig Zutaten im Nu auf dem Tisch steht – ideal für den stressigen Familienalltag. Probier das Blitzrezept!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Stangen Lauch
  • 100 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Rucola
  • 400 g Farfal…
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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