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Der saftigste Limettenkuchen mit Joghurt und Avocado

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Kasten-Limettenkuchen mit Joghurt und Avocado getoppt von Zuckerguss und Pistazien angeschnitten auf einer KuchenplatteFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 1 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 10 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten.
  • 2
    Für den Teig Limetten heiß abwaschen…
Nährwerte
(Pro 100 g)
362
Kalorien
5 g
Eiweiß
42 g
KH
19 g
Fett
Vegetarisch

Du wirst nicht glauben, wie unfassbar saftig dieser Kuchen ist! Die Geheimzutaten? Avocado und Joghurt. Dieser einfache Limettenkuchen aus der Kastenform ist der absolute Wahnsinn. Der saftige Rührteig gelingt blitzschnell mit Öl und bleibt tagelang frisch. Getoppt mit süßem Zuckerguss und knackigen Pistazien ist das Rezept eine erfrischende Überraschung für deine Gäste. 

Zutaten
  • Stücke 10 ${ recipe_quantity_value}
  • Für den Teig
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Bio-Limetten
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Avocado
  • Für die Deko
  • 4 Eier
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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