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Sommer-Pinsa mit gegrilltem Pfirsich, Burrata & Parmaschinken

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Gebackene Pinsa belegt mit gegrilltem Pfirsich, Burrata und Parmaschinken auf einem HolzbrettFoto: falkemedia/Yuliya
Zeit gesamt 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Schwierigkeit Einfach
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (oder 200 °C Umluft) vorheizen. Die Pinsa-Teige auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
  • 2
    Die Teige dünn mit je einem Esslöffel…
Tipp

So isst Italien-Geheimtipp: Der perfekte Knusper-Schutz: Damit der Pinsaboden durch den feuchten Burrata-Kern nicht aufweicht, solltest du den Käse erst ganz zum Schluss – unmittelbar vor dem Anschneiden – auf die Pinsa geben. 

Für Veggie-Gäste: Lass den Parmaschinken einfach weg und ersetze ihn durch geröstete Pistazienkerne. Das sorgt für einen tollen, nussigen Crunch!

Lust auf ein echtes Urlaubsgefühl am Feierabend, ganz ohne stundenlanges Stehen in der Küche? Wenn nach einem stressigen Tag spontan Freunde im Garten sitzen, ist diese herzhaft-süße Pinsa deine Rettung. Sie ist ratzfatz belegt, schmeckt durch die Kombination aus gegrilltem Pfirsich, cremigem Burrata und feinstem Schinken unfassbar harmonisch und bringt das original italienische Lebensgefühl direkt auf deinen Teller.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Packungen frischer Pinsa-Teig, aus dem Kühlregal
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL natives Olivenöl extra
  • 2 reife
  • 5 Weitere Zutaten ...
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