Original Pasta e Ceci: Cremiger Nudel One Pot mit Kichererbsen

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Pasta e Ceci Cremiger Kichererbsen-Pasta One Pot angerichtet auf einem tiefen Teller, daneben eine Scheibe CiabattaFoto: Adobe Stock/Alessio Orrù
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Das Olivenöl in einem großen Topf oder Bräter bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Knoblauch, den ganzen Rosmarinzweig und die Chiliflocken hinzugeben und für etwa 1 Minute unter Rühren anbraten, bis es herrlich duftet.
  • 2
    Das Tomatenmark einrühren und kurz (ca…
Tipp

Das Geheimnis dieses Gerichts: Die Nudeln kochen direkt in der stärkehaltigen Kichererbsen-Brühe mit Rosmarin und Knoblauch mit, wodurch eine unfassbar cremige Sauce ganz ohne Sahne entsteht. Ein geniales Blitzrezept aus dem Vorratsschrank, extrem ballaststoffreich und gesund! Für den extra authentischen Geschmack wie bei der italienischen Nonna sorgt ein einfaches Stück Parmesanrinde, das in der Brühe mitkocht.

Hast du schon unser Rezept für Original Pasta e Ceci: Cremige Nudeln mit Kochererbsen als easy One Pot? Der italienische Familienklassiker ist echtes Authentic Italian Comfort Food und herrlich gesundes Soulfood. Schnell und einfach gemacht. Ein ballaststoffreiches Blitzrezept, das auch den stressigsten Tag mit einem italienischen Abendessen abrundet. 

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} EL extra natives Olivenöl, plus etwas mehr
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} kleine Zwiebel, sehr fein gewürfelt
  • 2 Knobla…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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