Schneller Gemüsesalat mit Salsiccia vom Blech ~ lauwarmer Genuss
Zeit gesamt
50 Min.
Zubereitungszeit
50 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Spargel schälen, von den holzigen Enden befreien und waschen. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Fenchelknolle waschen und putzen, das Grün beiseitelegen. Die Knolle der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen ungeschält andrücken.
- 2
Gemüse, Knoblauch, etwas Salz und 3 EL…
Tipp
Frischer Spargel vs. Spargel aus dem Glas
- Frischer Spargel: Er ist ideal für dieses Ofengericht! Grünen Spargel musst du nur am unteren Drittel schälen, weißen komplett. Er gart in den 15–20 Minuten im Ofen perfekt bissfest und bekommt durch die Hitze herrlich nussige Röstaromen.
- Spargel aus dem Glas: Da dieser bereits weich gekocht ist, darf er nicht mit in den Ofen (er würde sonst zerfallen!). Spüle ihn kurz kalt ab, schneide ihn in Stücke und hebe ihn erst ganz zum Schluss vorsichtig unter den fertig gebackenen, lauwarmen Gemüsemix.
Du suchst ein gesundes Abendessen, das fast von alleine kocht? Dieser schnelle Gemüsesalat mit Salsiccia vom Blech ist ein echter lauwarmer Genuss! Bunter Mix aus Spargel, Zucchini, Paprika und Fenchel gart entspannt im Ofen, während deftige Salsiccia für die nötige Würze sorgt. Das Rezept ist glutenfrei, vollgepackt mit Vitaminen und in 50 Minuten stressfrei fertig. Viel Gemüse, viel Geschmack – probier es unbedingt aus!
Zutaten
- Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
- 500 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g weißer Spargel
- 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} gelbe Paprikaschote
- 2 rote P…
- Noch 10 weitere Zutaten...
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