Erfrischende Iced Lavendel Latte einfach selber machen
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Für den One-Pot-Sirup Wasser, Zucker und die getrockneten Lavendelblüten in einen kleinen Topf geben. Unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Hitze reduzieren und den Sirup ca. 5 Minuten sanft köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit er sein florales Aroma voll entfaltet. Anschließend durch ein feines Sieb gießen und abkühlen lassen.
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Parallel die vier doppelten Espressi…
Verwende nur ungespritzten Bio-Lavendel (Echter Lavendel). Getrocknete Blüten zum Kochen bekommst du am einfachsten in der Apotheke, im Reformhaus oder im Bio-Supermarkt.
Wusstes du schon? Lavendel ist sehr gesund, weil seine ätherischen Öle wie ein natürlicher Ausschaltknopf für Alltagsstress wirken, das Nervensystem spürbar beruhigen und ganz entspannt den Schlaf fördern.
Sirup-Rest übrig? Der hausgemachte Lavendelsirup hält sich in einer sterilen Flasche wochenlang im Kühlschrank. Er schmeckt nicht nur im Kaffee phänomenal: Beim nächsten Mädelsabend einfach 2 EL davon in ein Glas eiskalten Prosecco rühren, mit etwas Soda auffüllen und mit einer Zitronenscheibe garnieren. Fertig ist der ultimative Lavendel-Spritz! Auch als feines Topping über einer klassischen Panna Cotta ist der Sirup ein echter Geheimtipp.
Dieses Rezept für unsere Iced Lavendel Latte ist die ultimative Antwort auf heiße Sommertage. Das absolute Highlight ist das selbstgemachte Sirup aus echten Blüten, das ratzfatz zubereitet ist. Zusammen mit kräftigem Espresso entsteht ein unfassbar cremiger Genuss, der original nach italienischem Sommer schmeckt. Perfekt für deinen stilvollen Feierabend!
- Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
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Für den Lavendelsirup:
- 100 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} ml Wasser
- 100 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
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Für den Caffe Latte Freddo:
- 1.5 EL getroc…
- 4 Weitere Zutaten ...