Gnocchi vom Blech mit Brokkoli & Rosenkohl: Cremiges Blitzrezept

Name: Gnocchi vom Blech mit Brokkoli & Rosenkohl: Cremiges Blitzrezept
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 600 g Rosenkohl; 350 g Brokkoli; 8 EL natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Fetten; 150 g Schmand; 100 g passierte Tomaten (Dose); 1 EL flüssiger Honig; 500 g Gnocchi (Kühlregal); 250 ml heiße Gemüsebrühe; etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Gebackene Gnocchi mit Brokkoli und Rosenkohl auf einem Blech und auf zwei Tellern

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 35 Min.

Zubereitungszeit 35 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in breite Spalten schneiden, den Knoblauch fein hacken. Rosenkohl putzen, waschen, die Röschen jeweils halbieren. Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen und waschen.
2
Den Backofen auf 200 °C Ober-…

Du musst dieses Ofengericht unbedingt probieren, es ist der absolute Wahnsinn! Für die Gnocchi mit Brokkoli und Rosenkohl wird nämlich absolut nix vorgekocht. Alles landet einfach zusammen mit einer herrlich cremigen Tomatensoße auf dem Backblech und gart von ganz allein. In nur 35 Minuten ist dein gesundes, vegetarisches Familienessen fertig. Ein geniales italienisches Blitzrezept!

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel
2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen
600 g Rosenk…
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