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Gefüllte Zwiebeln mit Pancetta und Hüttenkäse aus dem Ofen

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gebackene, gefüllte Zwiebeln mit Pancetta, Brot und Hüttenkäse in einer Ofenform auf einem HolztischFoto: © StockFood/Profimedia
Zeit gesamt 1 Std. 15 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf Grillstufe vorheizen. Die Zwiebeln waschen, mitsamt der Schale in kochendes Wasser geben und darin 15 Minuten garen. Das Brot unter dem heißen Ofengrill rösten, abkühlen lassen. Ofentemperatur auf 170 °C Ober-/Unterhitze reduzieren. Die Zwiebeln mit der Schaumkelle aus dem Wasser heben und in Eiswasser abschrecken. Gut abtropfen lassen, jeweils einen Deckel abschneiden und die äußere Haut abziehen. Zwiebeln dann bis auf 2–3 Blattschichten aushöhlen.
  • 2
    Zwiebelinneres würfeln. Den Pancetta in…

So hast du Zwiebeln garantiert noch nie gegessen! Dieses italienische Ofenrezept macht das Gemüse zum absoluten Star auf deinem Teller. Gefüllt mit würzigem Pancetta, knusprigen Brotbröseln und cremigem Hüttenkäse werden die Zwiebeln beim Gratinieren butterweich und unglaublich aromatisch. Ein genialer Twist, der als raffiniertes Abendessen oder besondere Beilage begeistert. Herzhaft, einfach und voller Umami – das musst du unbedingt probieren!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 8 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} weiße Zwiebeln
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Scheiben Bauernbrot
  • 150 g Pancet…
  • Noch 3 weitere Zutaten...
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