Süße Buntstift Biscotti: Einschulungskekse einfach selber backen
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Für den Teig Zitrone heiß abwaschen und Schale abreiben. Zitronenabrieb mit restlichen Zutaten verkneten. Ein Drittel des Teiges abnehmen und in vier Teile teilen. Jedes Teil mit einer Lebensmittelfarbe einfärben. Alle Teigstücke zu Kugeln formen und einzeln in Klarsichtfolie einschlagen, mindestens 30 Minuten kaltstellen.
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Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze…
So isst Italien-Geheimtipp:Perfekt für deinen stressfreien Zeitplan: Du kannst die Buntstift Biscotti problemlos 1 bis 2 Wochen im Voraus backen! Luftdicht in einer Blechdose verpackt und kühl gelagert, bleiben die knusprigen Zitronen-Plätzchen mindestens 3 bis 4 Wochen wunderbar frisch und knackig.
So verschenkst du sie perfekt zur Einschulung: Verpacke jeweils 3 bis 5 Buntstifte aufrecht in einer transparenten Kekstüte, verschließe sie mit einer bunten Schleife und stecke ein kleines Namensschild daran. Das sieht bezaubernd aus, ist ein tolles Mitbringsel fürs Buffet und passt als persönliche Überraschung ideal in die Schultüte!
Dieses einfache Rezept für fröhliche Buntstiftkekse zur Einschulung ist die gelingsichere Geschenkidee für die Schultüte oder das Fest-Buffet. Die knusprigen Zitronen-Plätzchen im Buntstift-Look bringen Kinderaugen blitzschnell zum Leuchten! Der feine Mürbeteig schmeckt megalecker, authentisch nach frischer Zitrone und lässt sich wunderbar mit den Kids vorbereiten.
- Stück 20 ${ recipe_quantity_value}
- 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Bio-Zitrone
- 300 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Mehl
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Außerdem
- 200 g Butter
- 4 Weitere Zutaten ...