Einfache Solero-Torte ohne Backen mit Keksboden so cremig & fruchtig
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Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.
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Für den Boden Butter in einem Topf…
Die klassische Solero-Torte wird oft mit herkömmlichen Haferkeksen und Quark zubereitet – beides Zutaten, die in der traditionellen italienischen Patisserie kaum vorkommen. Möchtest du diese Kühlschranktorte geschmacklich authentisch abwandeln, sodass sie wirklich wie in Italien schmeckt? Ersetze den Quark einfach 1:1 durch frischen, cremigen Ricotta! Er macht die Füllung noch feiner und weniger säuerlich. Für den Boden kannst du statt der Haferkekse original italienische Amarettini (Mandelmakronen) zerkleinern. Die leichte Mandelnote harmoniert fantastisch mit der fruchtigen Frische von Pfirsich und Maracuja und verleiht dem Kuchen sofort einen raffinierten, mediterranen Touch – ganz entspannt, ohne den Backofen einzuschalten.
Hast du Lust auf pures Dolce Vita? Dann musst du dieses Rezept für Solero-Torte ohne Backen unbedingt probieren! Diese einfache Kühlschranktorte ist das weltbeste Kuchendessert für den nächsten Mädelsabend oder Muttertag. In wenigen Minuten vorbereitet, schmeckt dieses Blitzrezept unfassbar erfrischend, fruchtig und wunderbar cremig. Gelingt absolut einfach und schmeckt original wie in Italien!
- Stücke 12 ${ recipe_quantity_value}
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Für den Boden
- 120 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Butter, in Stücken
- 300 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Haferkekse
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Für die Creme
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Für den Guss
- 480 g Pfirsi…
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