Schnelles Eierlikör-Tiramisu im Glas mit Mascarpone und Quark
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Den Espresso kochen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend in einer flachen Schale mit 2 EL Eierlikör verrühren.
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Mascarpone, Magerquark, Puderzucker und…
Das Wort Tiramisù bedeutet übersetzt so viel wie „Zieh mich hoch“ – ein Verweis auf den belebenden Espresso, der die Lebensgeister weckt.
Ein echter Küchenhack für die Zubereitung: Mascarpone ist empfindlich und flockt schnell aus, wenn er zu lange gerührt wird oder ein starker Temperaturunterschied zu den anderen Zutaten besteht. Um das zu vermeiden, sollten Quark, Sahne und Mascarpone direkt aus dem Kühlschrank kommen. Die Zutaten wirklich nur so lange aufschlagen, bis sie sich gerade eben verbunden haben. So gelingt das Tiramisu immer perfekt und behält seinen wunderbaren Stand im Glas!
Statt der Drachenfrucht harmonieren frische Feigen, säuerliche Himbeeren, leuchtende Physalis, knusprige Amarettini oder feine Zartbitter-Schokoladenlocken optisch und geschmacklich perfekt mit dem Eierlikör-Dessert.
Hast du schon unser neues Rezept für Eierlikör-Tiramisu im Glas probiert? Es ist das weltbeste Blitzrezept, wenn Gäste kommen! In wenigen Minuten zauberst du ein Dessert, das original wie in Italien schmeckt, aber durch den Likör einen genialen Twist bekommt. Die Creme mit Mascarpone und Quark ist herrlich erfrischend und super einfach gemacht. Alle werden diese schnelle Nascherei absolut lieben!
- Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
- 100 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} ml Espresso
- 8 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Eierlikör
- 250 g Mascar…
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