Cremigen Bananen-Eiskaffee in 10 Minuten selber machen
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250 g Eiswürfel, 2 sehr reife Bananen in Stücken und 700 ml Milch oder Pflanzendrink und nach Gusto 1 Msp. Vanille- oder Zimtpulver in einem Mixer pürieren. Den Mix in die 4 Gläser füllen, 150 ml frisch gekochten Espresso eingießen. Das Getränk servieren.
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In Italien liebt man das Spiel mit Heiß und Kalt bei Desserts und Getränken – denke nur an den berühmten Affogato al caffè. Genau diesen Effekt machen wir uns hier zunutze! Der Trick für eine großartige Optik ist, den frisch gebrühten, heißen Espresso ganz langsam über den eiskalten Bananen-Milch-Mix zu gießen. So entstehen wunderschöne, marmorierte Schichten im Glas.
Da dieses Rezept komplett ohne Zuckerzusatz auskommt, ist es zudem extrem wichtig, dass deine Bananen wirklich sehr reif sind (am besten schon mit braunen Pünktchen auf der Schale). Nur dann liefern sie die perfekte natürliche Süße und die gewünschte Cremigkeit für dieses Getränk!
Lass uns mein neues Lieblings-Rezept ausprobieren, mit dem wir cremigen Bananen-Eiskaffee in 10 Minuten selber machen! Dieses einfache Blitzrezept verlangt nach nur 5 Zutaten, kommt komplett ohne Zuckerzusatz aus und gelingt auf Wunsch vegan. Süße Bananen und starker Espresso ergeben zusammen den weltbesten Pausendrink oder Highlight für Gäste. Das erfrischt sofort und schmeckt einfach wie in Italien auf der Piazza!
- Gläser (à ca. 350 ml) 4 ${ recipe_quantity_value}
- 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Eiswürfel
- 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} sehr reife Banane, in Stücken
- 700 ml Milch …
- Noch 2 weitere Zutaten...