Cavallucci – toskanische Weihnachtsplätzchen: einfach & aromatisch

Name: Cavallucci – toskanische Weihnachtsplätzchen: einfach & aromatisch
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Cuisine: Italien
Ingredients: 150 ml Wasser; 300 g Zucker; 60 g Honig; 500 g Mehl (Tipo 00 oder 405); 200 g Nüsse, grob gehackt, je 100 g Mandeln & Walnüsse; 60 g kandierte Orangen- oder Zitronenschale, fein gehackt; 0.5 TL Anis, gemahlen oder sehr fein zerstoßen; 0.5 TL Zimt; 0.25 TL Koriander, gemahlen; 0.25 TL Muskat

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Cavallucci toskanische Weihnachtsplätzchen auf einen Tisch gelegt in Form eines Weihnachtsbaumes

Foto: Adobe Stock/TATIANA Z

Zeit gesamt 35 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Für den Sirup Wasser, Zucker und Honig in einem Topf aufkochen und ca. 2–3 Minuten leicht einkochen, bis ein dünnflüssiger Sirup entsteht. Vollständig abkühlen lassen.
2
Für den Teig den abgekühlten Sirup über…

Diese Cavallucci sind himmlisch! Zarte, aromatische Weihnachtsplätzchen wie in der Toskana – mit Nüssen, Honig, Gewürzen und kandierten Früchten. Ein einfaches Rezept, das sofort mediterranes Weihnachtsgefühl weckt und perfekt auf jeden Plätzchenteller passt. Schnell gemacht, herrlich duftend und eine echte Empfehlung für alle, die italienische Rezepte lieben.

Zutaten

Stück 30 ${ recipe_quantity_value}
150 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} ml Wasser
300 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
60 g Honig
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