Leichter Buttermilch-Tomaten-Drink in 5 Minuten
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Die frischen Cherrytomaten gründlich waschen. Einige Blätter Basilikum für die Dekoration beiseitelegen.
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Die Tomaten zusammen mit der eiskalten…
"Dieser Drink ist ein echter Geheimtipp zum Abnehmen und die ideale, leichte Sommermahlzeit. Das in den Tomaten enthaltene Antioxidans Lycopen ist extrem hitze- und fettlöslich. Obwohl wir die Tomaten hier kalt verarbeiten, sorgt der kleine, natürliche Fettanteil der Buttermilch (und des Parmesans) dafür, dass dein Körper die zellschützenden Stoffe perfekt aufnehmen kann. Zudem liefert Buttermilch hochwertiges Calcium und Proteine, die deine Muskeln schützen und dich langanhaltend sättigen – ganz ohne Völlegefühl." ~ Christine, Ernährungswissenschafterin
❓Welche Gewürze passen zum Drink? Erlaubt ist, was schmeckt! Neben klassischem Meersalz und schwarzem Pfeffer harmoniert eine Prise Chili sensationell mit der Süße der Tomaten und bringt deinen Stoffwechsel in Schwung. Für eine aufregend tiefe Note sorgt ein kleiner Hauch Kreuzkümmel (Kumin). Wenn du es noch mediterraner magst, verfeinere den Drink mit etwas getrocknetem Oregano oder Knoblauchpulver – einfach megalecker!
❓Kann ich den Drink am Vortag zubereiten? Am besten schmeckt der Drink erntefrisch und direkt aus dem Mixer. Du kannst ihn aber problemlos für 3–4 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren einfach noch einmal kurz mit einem Löffel durchrühren.
❓Wie erreiche ich die perfekte Konsistenz? Der Schlüssel sind wirklich frische, reife Tomaten und klassische, reine Buttermilch. Verwende keinen fertigen Saft – dieser ist zu wässrig. Die frischen Früchte geben dem Drink die wunderbar sämige, schaumige Struktur.
Dieses Rezept für erfrischenden Buttermilch-Tomaten-Drink wird dein neuer Favorit für heiße Tage! Wenn du eine leichte Sommermahlzeit suchst, die dich beim Abnehmen unterstützt, ist diese Idee einfach sensationell. Die Kombination aus frischem Marktgemüse und kühler Buttermilch schmeckt megalecker und ist unfassbar cremig. Bereite den Drink ratzfatz im Mixer zu – authentisch italienische Aromen garantiert!
- Portionen 4 ${ recipe_quantity_value}
- 600 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Cherrytomaten
- 600 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} ml Buttermilch
- 1 Hand v…
- 2 Weitere Zutaten ...